초간단 계란볶이 '고추장 계란조림'

출처 - 하루한끼

저는 어린시절,

학교 앞 분식집에서

계란과 떡볶이 먹는것이

그렇게 좋았습니다...

그래서 오랜만에

그 계란을 만들어 보려고합니다.

아주 간단하게 말이죠.

어려운건 저도 잘 못합니다.

먼저 계란을 삶아줍니다.

1. 끓는 물에 소금 1T스푼

그리고 계란을 적당량 넣어줍니다.

2. 그리고 타이머 10분 맞춰줍니다.

3. 다 삶아진 계란은 잠시 찬물에 담가둡니다.

(껍질이 잘벗겨집니다)

껍질을 벗겨놓고 이제 양념을 만들러 가봅시다.

1. 고추장 1스푼 넣어줍니다.

2. 고춧가루 1스푼 넣어줍니다.

3. 설탕은 1 or 2 스푼

4. 진간장 1스푼

5. 다진마늘 1스푼 (있으면)

6. 물 한 컵

7. 이제 불을 켜고 잘 섞어줍니다.

8. 이제 계란을 넣고 10~15분 정도 중불에서 졸여줍니다.

밥에 계란 얹고 참기름 넣어먹으면..