초간단 김치누룽지죽 황금레시피

 

 

 

 

 

얼마전 본죽에서 낙지김치죽을

너무 맛있게먹었던 기억이 있습니다.

 

 

그래서 집에서 해먹어 보려고 찾은

초간단 '김치누룽지죽 레시피'를

공유해보려합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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레시피 출처 - 1분엄마

 

 

🔔 김치누룽지죽. (1T=밥숟가락) [1~2인분]
누룽지 120g, 김치 (묵은지) 200g, 계란 1개, 다진마늘 ½T, 참기름 1T, 물 1L, 멸치 액젓 1T, 김칫국물 100ml 

 

✨ 김치누룽지죽.
1. 김치 작게 썰고 계란 풀어 준비합니다.
2. 냄비에 김치, 다진 마늘 1/2T, 참기름 1T 넣고 센 불로 1분 볶습니다.
3. 물 1L, 멸치 액젓 1T, 누룽지 120g 넣고 끓이세요. 뚜껑 닫지 않습니다.
+ 끓으면 중불로 낮추고 누룽지가 퍼질 때까지 끓입니다. 저는 10분 끓였어요.
4. 센 불로 켜고 김칫국물 100ml 넣어주세요.
5. 끓으면 계란 넣습니다. 그대로 두었다가 계란이 익으면 한쪽 방향으로 섞어주세요.

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1. 김치(묵은지) 200g을 잘게 썰어줍니다.

 

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2. 계란 1개를 풀어줍니다.

 

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3. 팬에 아까 썰어놓은 김치, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T를 넣고 센 불에 1분 볶아줍니다.

 

 

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4. 어느정도 볶아지면 물 1리터, 멸치액젓 1T, 누룽지 120g를 넣고 끓여줍니다. 끓으면 중불로 낮추고 퍼질때까지 끓여줍니다.  (약 10분)

 

 

 

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5. 끓으면 김칫국물 100ml를 넣고 잘 저어줍니다.

 

 

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6. 마무리로 계란 넣고 가만히 두었다가 익으면 한 쪽 방향으로 저어줍니다.