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요즘 유튜브 '하루한끼'님 영상을 보며
요리를 하는데, 요리사가 된 기분입니다.
오늘은 '닭볶음탕'입니다.
재료
- 닭가슴살(닭정육) 500g
- 감자, 양파, 대파
*양념
- 설탕 4
- 고춧가루 2
- 진간장 4
- 다진마늘 1
- 고추장 반스푼
- 후추 살짝
만들기
1. 닭고기, 감자는 한입 크기로 썰어 냄비에 넣는다 (물 넉넉히 붓기)
2. 위 양념을 넣고 다같이 끓인다
3. 감자가 충분히 익을때까지 졸이고 양파, 대파 넣기
닭볶음탕 만들기
1. 닭다리살을 한입크기로 잘라줍니다.
2. 감자도 하나 썰어줍니다.
3. 넉넉하게 물을 부어줍니다.
4. 설탕 2스푼을 넣어줍니다.
5. 고춧가루 2스푼을 넣어줍니다.
6. 진간장 4스푼을 넣어줍니다.
7. 다진마늘 하나를 넣어줍니다.
8. 고추장 반스푼을 넣어줍니다.
9. 후추 살짝 넣어줍니다.
10. 이제 감자가 푹 익을때까지 끓이면 끝.
중약불에서 자글자글 졸이시면 됩니다.
젓가락으로 찔러서 감자가 익었는지 확인해주세요.
11. 양파와 대파를 조금 올려주면 닭볶음탕 완성.
정말 먹음직스럽네요.
다 먹고 밥 한공기 슥싹..
참기름과 김도 조금 잘라 넣어 먹으면
밥도둑입니다.
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