초간단 콩나물 잡채 황금레시피

안녕하세요 이방인입니다.

저는 할줄아는 요리가 거의 없지만,

요즘 '하루한끼' 유튜브를 보면서

요리실력을 키우고있습니다.

아주 쉽게 알려줘서

자취생들에게 도움이 많이 될것같군요.

오늘은 '콩나물잡채' 만드는 방법을

초간단 방법으로 알려드리겠습니다.

재료

- 당면 / 콩나물

- 올리고당 / 진간장 / 참기름 / 고춧가루 (옵션)

1. 프라이팬에 물을 조금 넣고 끓으면 당면을 넣습니다.

6분정도 익혀줍니다.

2. 당면이 적당히 익으면 콩나물을 넣어줍니다.

3. 진간장 4스푼 정도 넣어줍니다. (입맛에 맞게 조절하세요)

4. 고춧가루는 좋아하면 넣어주세요.

5. 물엿 한바퀴 돌려줍니다.

6. 대파 1개를 썰어서 약불에 살살 볶아줍니다.

볶다보면 콩나물 숨이 금방 죽습니다.

7. 콩나물이 다 익으면 참기름 한방울을 넣어줍니다.

8. 마무리로 통깨를 뿌려줍니다.

콩나물의 아삭한 식감이 일품이고

고춧가루를 넣어서 칼칼하니 정말 맛있군요.