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출처 - 만개의 레시피
오늘은 초간단 '우유두부 콩국수'를 만들어 보겠습니다.
재료
- 오이 1/3개
- 방울토마토 1개
- 두부 1모
- 우유
- 볶은땅콩 1줌
- 통깨 3숟가락
- 소금 약간
- 소면 1인분
1. 두부 1모를 끓는 물에 1분간 데친 후
믹서기에 넣어줍니다.
2. 우유도 적당량 믹서기에 넣어줍니다.
3. 볶은 땅콩 1줌, 통깨 3숟가락, 소금 약간 넣어줍니다.
통깨가 없다면 흑임자를 넣어주셔도 좋습니다.
이제 믹서기로 갈아주기만 하면 됩니다.
4. 소면도 1인분 준비해 줍니다.
5. 이제 아까 믹서기로 갈았던 콩물을 소면에 부어줍니다.
6. 고명을 올려주면 끝.
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