3분 '알리오 올리오' 황금 레시피

출처 - 하루한끼

알리오올리오 파스타 재료

- 스파게티 면

- 베이컨

- 마늘

- 청양고추

1. 먼저 마늘은 편으로 썰어줍니다.

2. 청양고추를 썰어줍니다. (없으면 페퍼론치노)

3. 베이컨도 적당한 두께로 썰어줍니다.

1. 물이 끓으면 소금 한스푼을 넣어줍니다.

2. 면도 넣어줍니다.

3. 8분간 삶아줍니다.

4. 다 익으면, 면은 따로 그릇에 건져둡니다.

(면 삶은 물은 버리지마세요)

5. 팬 올리고 올리브유를 넉넉히 뿌려줍니다.

6. 썰어둔 마늘을 넣어줍니다.

(약불에서 노릇하게 익혀줍니다)

7. 마늘이 노릇해지면, 다진마늘 한스푼 넣고 볶아줍니다.

8. 이제 베이컨 넣고 잘 볶아줍니다.

9. 썰어둔 청양고추를 넣고 볶아줍니다.

10. 마지막으로 면을 넣고 면 삶았던 물도

두세국자 넣어줍니다.

11. 이제 2분동안 볶다가 불을 끄면 완성!

12. 입맛에 맞게 소금간과 후추를 넣어줍니다.