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요즘 유튜브에서 핫하다는
김치 어묵 국수 레시피를 가져와봤습니다.
(출처 - 카레킹)
김치어묵국수 레시피 1분 요약
3-4인분 기준, 소면삶는것은 생략
1. 웍에 기름조금 두르고 키친타올로 닦아주고 계란두개 풀어서
계란토핑(계란 2개) 부터 먼저 구워줍니다. (처음부터 끝까지 중약불)
2. 다시 키친타올로 좀 닦아내고 다시 기름 2~3바퀴 두르고
길게썬 어묵5장
슬라이스로썬 양파1개
김치한줌
매운고추2개(가위로잘라서)
간마늘1스푼
고추가루1스푼
설탕2스푼
진간장4스푼
재료가 익을때까지 볶아주시고 (5~7분)
마지막에 불끄고 참기름2스푼 넣고 비벼주면 양념장 완성
3, 육수는 물 종이컵 6컵 + 멸치장국 종이컵 2/3 + 후추 톡톡 넣고 끓이면 끝.
4. 소면에 육수 붓고 그 위에 어묵, 계란 올려서 완성.
1. 웍에 기름조금 두르고 키친타올로 닦아주고 계란두개 풀어서
계란토핑(계란 2개) 부터 먼저 구워줍니다
2. 다시 키친타올로 좀 닦아내고 다시 기름 2~3바퀴 두르고
길게썬 어묵5장
슬라이스로썬 양파1개
김치한줌
매운고추2개(가위로잘라서)
간마늘1스푼
고추가루1스푼
설탕2스푼
진간장4스푼
재료가 익을때까지 볶아주시고 (5~7분)
마지막에 불끄고 참기름2스푼 넣고 비벼주면 양념장 완성
3, 육수는 물 종이컵 6컵 + 멸치장국 종이컵 2/3 + 후추 톡톡
4. 소면에 육수 붓고 그 위에 어묵, 계란 올려서 완성.
* 어묵은 아무거나.
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