저는 요즘 고구마를 에어프라이어에 자주 구워먹는데요.
고구마의 효능을 알고 먹으면
더 좋을 것 같아서
공부한 자료들을 공유하려 합니다.
고구마... 이 녀석
아주 영양이 좋은 아이였습니다.
목차
고구마 : 당뇨에 좋다
고구마 : 고혈압에 좋다
고구마 : 폐암 예방
고구마 : 대장암 예방하는 일등공신
고구마 : 껍칠 채 먹으면 더 좋다
고구마 : 당뇨에 좋다
고구마는 식이섬유가 풍부합니다.
적절한 당도 함유하고 있으며,
당이 혈당을 급격하게 높이거나 떨어지지 않도록
붙잡아 주는 역할 및 심이석유로 인한 당뇨예방 역할.
성인병의 가장 대표적으로 알려져있는 '당뇨'.
당뇨가 문제가 되는 이유는
혈당이 급격하게 올라가고 급격하게 떨어져서 문제가 됩니다.
그런데 이 때, 식이섬유를 충분히 섭취하게 되면
혈당이 천천히 올라가게 되고 천천히 떨어지기 때문에
당뇨예방 하는데 절대적인 도움을 줍니다.
고혈압, 심혈관 질환도 마찬가지입니다.
그 원인중의 하나가 혈액이 탁해져서 여러 노폐물들로 인해
문제가 되기 때문에 이러한 질환들이 걸리는데
식이섬유가 이런 것들을 처리를 해줍니다.
콜레스테롤, 중성지방 등을 식이섬유가 흡착해서
우리 몸 밖으로 빼주는 역할을 하기 때문에
고혈압이나 심혈관 질환에도 도움이 될 수 있습니다.
비만이나 암도 식이섬유의 부족에서 오는 경우가
굉장히 많기 때문에 식이섬유를 충분하게 섭취해야합니다.
고구마 : 고혈압에 좋다
고혈압에서 큰 문제가 되는 것은 나트륨인데요.
이러한 나트륨을 우리 몸 밖으로 빼내서
조절해 주는 물질이 있습니다.
이건 바로 '칼륨'인데요.
고구마 안에도 칼륨이 굉장히 풍부하게 들어있습니다.
고혈압하면 떠오르는 음식은 바로
칼륨이 많은 '바나나' 인데요.
고구마에도 바나나만큼이나 많은 칼륨이 들어있기 때문에
고혈압을 예방하는데도 도움이 됩니다.
고구마 : 폐암 예방
고구마는 베타칼로틴을 함유하고 있는데요.
'베타칼로틴'은 강력한 항산화제 입니다.
이 베타칼로틴은 혈관을 튼튼하게 만들어 줌으로써
심혈관 질환을 예방하고 치료하는데도 도움이 될 수 있습니다.
베타칼로틴은 폐암을 예방하거나 치료하는데
도움을 주는 것으로 알려져 있는데요.
폐암 같은 경우는 사망률이 높은 암으로
무서운 암으로 알려져 있기 때문에
예방이 중요합니다.
폐암을 예방할 때도
베타글루칸 풍부한 고구마를 드시면 좋습니다.
고구마 : 대장암 예방하는 일등공신
흔히들 고구마 똥, 바나나 똥. 이렇게 얘기하는 이유가
고구마에 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문입니다.
고구마 안에는 '알라핀'이라는 성분이 들어있는데요.
이 '알라핀'은 변비를 해결하는 아주 특별한 성분입니다.
그래서 고구마는 대장을 청소해 줄 수 있는 식이섬유도 풍부하고
변비도 해결해줄 수 있는 알라핀도 들어있기 때문에
대장암을 예방하는 일등공신입니다.
고구마 : 껍칠 채 먹으면 더 좋다
고구마를 껍질 채 먹으면 더 좋은 이유는
고구마 껍질에 '안토시아닌' 이라는
강력한 항산화제가 노화 예방에 도움을 주기 때문입니다.
오히려 고구마 안보다 껍질에 식이섬유가 더 풍부해서
심혈관 질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
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