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안녕하세요.
오늘은 김치볶음밥입니다.
재료는 밥 1공기, 김치 반공기, 햄 그리고 파만 있으면 됩니다.
*필요 양념
- 간장 1스푼
- 고춧가루 1스푼
- 설탕 1스푼
파는 반으로 갈라서 썰어줍니다.
김치볶음밥은 파가 많이 들어가야 맛있습니다.
그리고 햄은 깍둑썰어주시면 됩니다.
김치볶음밥에 후라이가 빠질수없죠?
한개 해줍니다.
만든 후라이는 다른 접시에 옮겨놓고
식용유를 더 둘러준 뒤 파를 올려줍니다.
기름이 너무 적으면 탈수있으니 주의합니다.
이제 중불에서 파를 볶아주다가
맛있는 파 향기가 올라오면
그 때 햄을 넣어줍니다.
햄도 적당히 노릇노릇해지면,
잘게자른 김치도 넣어줍니다.
그리고 고춧가루 반스푼과 설탕 1스푼을 넣습니다.
중불에서 계속 볶아줍니다.
김치도 어느정도 볶아지면
약불로 줄이고 밥을 넣어줍니다.
이제 밥만 볶으면 완성!
간장도 1스푼 넣어줍니다.
팬 귀퉁이에 간장을 넣고 끓어오르면
같이 볶아줍니다.
이제 김치볶음밥 완성
밥그릇에 옮겨서 접시에 담으면
예쁘게 담을 수 있습니다.
반숙과 먹으면 정말 맛있습니다.
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