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요리116

'차돌된장국수' 1분 황금레시피 오늘은 '차돌된장국수' 입니다. 된장찌개를 하려다가 마침 얼마 전 사둔 소면이 있길래..무튼 레시피 바로 알려드리겠습니다. 오늘도 요리출처 - 자취요리신.이분꺼 한개라도 따라해보세요.정말 쉽고 맛있습니다. 1. 소면을 팔팔 끓는물에 '한 움큼 + 조금 더' 넣어줍니다. 2. 3분동안 물이 끓어오르면 찬물 부어주고를 2~3번 반복하면 면이 다 익게 됩니다. 3. 물을 버리고 찬물로 면을 헹궈줍니다.(이 때 빨래하듯이 빡빡 문질러주세요. 소면 겉에 있는 전분기가 싹 빠집니다.) 4. 뚝배기에 식용유 두 스푼 넉넉히 둘러줍니다. 5. 된장 듬뿍 1스푼 : 고추장 0.5스푼 : 쌈장 0.5스푼 비율로 넣어줍니다. 6. 2~3분간 탔다고 생각이 들 정도로 바짝 볶아줍니다. .. 2024. 5. 16.

'삼겹살 떡볶이' 1분 황금레시피 오늘은 일반 떡볶이가 아닌 '삼겹살 떡볶이'입니다. 식용유가 아니라 돼지기름에 볶아서 더욱 맛있습니다. 요리출처 - 자취요리신 1. 삼겹살 200g을 준비합니다. 2. 떡볶이 떡도 같은 비율로 200g 준비합니다. (밀떡이면 좋지만, 쌀떡도 괜찮음) 3. 팬에 고기 올리고 앞뒤로 뒤집어 주면서 구워주시면 됩니다. 4. 삼겹살을 떡볶이와 비슷한 크기로 잘라준 뒤, 떡도 다 넣어줍니다. 5. 대파의 흰 부분을 잘게 썰어 올려주고 다진마늘도 1스푼 올려줍니다. 6. 떡을 눌렀을 때, 말랑말랑해지면 진간장 2스푼을 팬 가쪽으로 흩뿌려줍니다. 7. 설탕도 2스푼 넣고 마지막에 고춧가루 1스푼을 넣고 섞어준다는 느낌으로 빠르게 볶아주시면 됩니다. 삼겹살 떡볶이 완성. 2024. 5. 15.

'초간단 닭구이' 1분 황금레시피 오늘은 지코바 맛이 나는 '초간단 닭구이' 레시피를 알려드리겠습니다. 오늘도 요리출처 - 자취요리신. 오늘의 준비물 - 찜닭 양념소스 - 고추장 돼지불고기 양념소스 - 닭다리살 정육 350g - 대파 한 대 1. 팬에 식용유를 살짝 둘러주고 닭다리살 껍질이 바닥으로 가게끔 다 올려줍니다. 2. 그리고 대파 한 대도 큼직하게 썰어서 올려줍니다. 3. 소금과 후추를 대충 뿌려 뚜껑 덮고 구워줍니다. 뚜껑을 덮고 구워주게되면, 기름이 덜 튀고 팬 내부의 열이 닭고기 속까지 촉촉하고 빠르게 익힐 수 있습니다. 4. 앞뒤로 맛있게 구워주다가 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 5. 그리고 아까 준비했던 양념. '찜닭소스'와 '고추장 돼지불고기 소스'를 1:1 비율로 넣어줍니다.영상에서는 우동사리를 넣어서 3스푼씩 넣었.. 2024. 5. 14.

'바싹 대패삼겹' 초간단 1분 황금레시피 오늘은 '바싹 대패 삼겹살' 레시피를 가져왔습니다. 출처 = 자취요리신. [재료]냉동 대패삼겹살 300g, 대파[만드는 법]1. 봉지에 냉동 대패삼겹살 300g, 다진 마늘 1/2스푼, 다진 대파 한줌, 진간장 1스푼,굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 팬에 바싹하게 구워줍니다. 1. 봉지에 냉동 대패삼겹살 300g, 다진 마늘 1/2스푼, 다진 대파 한줌, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 주먹으로 내려치면서 곤죽이 나도록 부셔주는게 포인트. 3. 팬 예열 후 삼겹살 그대로 올려서 나오는 기름에 바싹 구워줍니다. 4. 후추와 통깨까.. 2024. 5. 13.

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