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요리184

수플레 팬 케이크 만들기 (ft. 계란 2개) 저는 디저트를 정말 좋아하는데요. 그 중에서도 빵과 아이스크림을 좋아해서 맛있으면서 따라하기 쉬운 레시피들을 찾아다닙니다. 오늘은 '수플레 팬케이크' 초간단 레시피를 알려드리겠습니다. 출처 - 치옹쿠킹 재료 ㆍ계란 2개 ㆍ우유 20ml (4작은술) ㆍ만능밀가루 30g (3.3큰술) or 박력분 ㆍ(선택) 바닐라 추출물 1.25ml (1/4 티스푼) ㆍ설탕 25g 수플레 팬 케이크 만들기 1. 계란 2개를 노른자, 흰자 따로 분리해줍니다. 2. 노른자 2개를 먼저 준비해줍니다. 3. 우유 20ml (4작은술)를 부어 섞어줍니다. 4. 만능밀가루 30g을 채반에 걸러서 넣고 섞어줍니다. (박력분 사용 가능) 5. 바닐라 추출물 1.25ml (1/4 티스푼)을 넣어줍니다. (넣어도 되고 안넣어도 됨) 6. 흰.. 2023. 9. 6.
초간단 '감자전' 3분 황금레시피 (ft. 믹서기) 안녕하세요 오늘은 초간단 감자전을 만들어볼건데요. 요리를 못하시는 분들도 쉽게 만들 수 있습니다. - 출처 : 더리테이블 초간단 '감자전' 3분 황금레시피 1. 감자 4등분 하기 2. 믹서기에 감자와 물 조금 넣어주세요. 3. 감자를 적당히 갈아줍니다. 4. 밑에 반침통을 두고 채반에 감자를 부어줍니다. 5. 20~30분 뒤 물을 버리고 전분만 남겨주시면 됩니다. ㆍ노오란색 물은 다 버려주세요. 6. 전분과 물을 다시 섞어준 뒤 소금을 넣어 섞어주세요. 7. 달궈놓은 팬에 반죽을 올려서 구워주면 끝. 2023. 9. 5.
초콜릿 젤라또 아이스크림 만드는 법 (ft. 재료 3개, 기계 필요 X) 저는 아이스크림을 참 좋아하는데요. 그 중에서도 젤라또처럼 쫀득거리는게 참 맛있더라구요. 어려워서 만들어먹어 볼 생각을 못했는데, 이 방법은 너무 쉬워서 공유해드리려합니다. 초콜릿 젤라또 아이스크림 만드는 법 아래에서 보시죠. 출처 - 식탁일기 초콜릿 젤라또 아이스크림 재료 ㆍ생크림 400g ㆍ연유 160g (없으면 설탕) ㆍ코코아 가루 70g 1. 생크림 400g을 통에 넣고 저어줍니다. 2. 연유 160g을 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 코코아 가루 70g을 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 집에 있는 아무 통에 넣어주세요. 5. 종이호일이나 랩으로 덮어준 뒤, 냉동실에서 4시간 얼려줍니다. ★ 완성 2023. 9. 3.
초간단 '3분 제육볶음' 황금레시피 (ft. 어남선생 류수영) 안녕하세요 이방인입니다. 저는 요리를 잘 못해서 쉬운 레시피들만 찾아서 공유를 했었는데요. 제육볶음은 상대적으로 집에서 해먹으려다보면 요리 초보인 저에게는 어려움이 있었습니다. 근데 우연히 류수영님의 레시피를 보고 이거 너무 쉬운데 맛있어 보이는거에요. 그래서 가져와봤습니다. 어남선생 류수영표 제육볶음 황금 레시피! 메뉴개발을 위해서 고심한 흔적이 가득한 공책.. 대단하십니다. 감사합니다.. 류수영 제육볶음 재료 - 돼지고기 앞다리살 (600g 기준) - 고추장 - 간장 - 설탕 - 대파 - 양파 - 다진마늘 - 식초 - 참기름 - 갈아만든 배 음료 1캔 류수영 제육볶음 황금레시피 1. 핏물을 제거합니다. 핏물은 고기 잡내의 원인이 될 수 있습니다. 키친 타올로 고기를 감싸고 꾹꾹 눌러서 핏물을 빼줍니다.. 2023. 8. 23.
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