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요리184

'오트밀 초코 케이크' 3분 황금레시피 (ft. 오븐 버젼) 요즘 건강에 관심이 많아져서 좋은 재료가 들어간 음식들에 눈이 많이 가는데요. 그렇지만 맛있는걸 좋아합니다.. 그래서 오늘은 오븐이 있다면 건강한 재료 오트밀이 들어간 초코케이크를 간단하게 만들 수 있는 방법을 공유하려 합니다. 다음에는 전자렌지 버젼을 알려드릴게요. 오늘의 레시피는 행복부엌님의 레시피를 참고하였습니다. 재료 - 오트밀 80g - 우유 150g - 달걀 2개 - 사탕수수 원당 or 에리스리톨 20g - 베이킹 파우더 4g - 바닐라 익스트렉 4g - 코코아 파우더 20g - 다크초코칩 60g 1. 80g 오트밀과 150g의 우유를 볼접시에 넣어줍니다. 2. 오트밀과 우유를 한번 섞어준뒤 우유에 10-15분 불려줍니다. 3. 달걀 2개, 사탕수수or에리스톨 20g, 베이킹 파우더 4g, 바.. 2023. 11. 12.
'바나나 오트밀 쉐이크' 1분 황금 레시피 오늘은 한끼 식사대용으류 가능한 몸에 좋고 맛있는 '바나나 오트밀 쉐이크'를 만들어 보겠습니다. 정말 간단해서 해먹기 좋습니다. 바나나 오트밀 쉐이크 재료- 바나나 1개 - 아몬드 브리즈 (저지방 우유 대체 가능) - 오트밀 30g - 단백질 파우더 10g 1. 믹서기에 오트밀과 두유(우유)를 넣고 15분간 불려줍니다. 2. 바나나도 넣어줍니다. 3. 단백질 파우더 10g도 넣어줍니다. 4. 에리스티톨 1스푼 (10g)을 넣어줍니다. (선택) 5. 시나몬 파우더 1 티스푼 (2g) 넣어줍니다. (선택) 6. 10초 갈아주면 완성 고소하고 맛있는 바나나 단벡질 쉐이크 완성. 2023. 11. 11.
고구마 전자레인지 찌는 법 (ft. 초간단 1분) 요즘 운동을 다시 시작하여 식단에 관심이 생겼는데요. 그 중에서 중간 간식으로 먹을 고구마를 샀는데, 에어프라이어가 없어서 사려던 찰나에 전자레인지로 고구마를 간단하게 찔 수가 있더라구요. 바로 알려드리겠습니다. 고구마 전자레인지 3분 찌는 법 1. 깨끗하게 씻어주세요 2. 사기그릇에 물을 조금 넣어줍니다. (손가락 한마디의 반 정도) 3. 아까 씻은 고구마를 넣어주세요. 4. 사기 접시로 덮어줍니다. 5. 전자레인지에 6분 돌려줍니다. (1개 돌릴 시에는 1~2분 차감) ***꺼낼 때 뜨거우니 조심하세요*** 고구마 잘 익었는지 확인하는 방법 * 젓가락으로 고구마를 푹 찔러 잘 들어가면 잘 익은겁니다. 2023. 11. 8.
'감자 전분 vs 옥수수 전분' 1분 총정리 몇일 전에 감자 전분을 사는데 옆에 옥수수 전분이 있더라구요. 과연 무슨 차이가 있을까요? 1. 옥수수 전분 특유의 고소한 맛을 가지고있습니다. 감자 전분에 비해 점도가 낮아서 바삭한 식감에 필요한 베이킹에 주로 사용됩니다. 2. 감자전분 감자 전분은 분자 크기가 커서 '면'이나 '떡'처럼 잘 뭉치면서 쫄깃한 식감이 필요한 요리에 사용됩니다. 출처 - 진쿡 2023. 9. 8.
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