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요리184

이연복 '계란덮밥' 초간단 3분 레시피 (ft. 텐신항) 냉장고를 열어보니 먹을게 계란밖에 없어서 계란요리를 검색했더니 나온 이연복의 '계란덮밥'. 이연복 셰프님이 일본에서 장사할 때 만들었던 메뉴 중 하나라고 합니다. 메뉴 이름은 텐신항 (일본식 중화풍 계란덮밥). 일단 너무 먹음직스러웠고 정말 간단해서 초보가 따라하기 좋은 것 같아 레시피를 공유해보려 합니다. 이연복 '계란덮밥' 재료 - 계란 2개 (좋아하시는 분은 3개) - (팽이버섯) - (새우), 파, 소금 - 감자전분, 물 - 완두콩 - 미림, 설탕 - 간장, 굴소스 * 새우는 있어도되고 없어도 됩니다. * 팽이버섯도 없어도 되지만 식감을 살려줍니다. 이연복 '계란덮밥' 레시피 1. 즉석밥 1개, 2분 돌려줍니다. 2. 팬을 가열하고 식용유 3스푼 넣어줍니다. 3. 계량컵에 계란 3개를 넣어줍니다... 2023. 8. 20.
'만능쌈장' 1분 황금레시피 안녕하세요 이방인입니다. 오늘은 초간단 '만능쌈장' 황금레시피를 소개하려고 합니다. * 출처 : 이 남자의 cook 만능쌈장 황금레시피 1. 된장 3스푼 (75g) 2. 고추장 2스푼 (50g) 3. 양조간장 1스푼 (10g) 4. 맛술 1스푼 (10g) 5. (굵은) 고춧가루 1/2 스푼(4g) 6. 물엿 3스푼 (39g) 7. 다진 마늘 1스푼 (20g) 8. 대파 3개를 흰색 부분만 작게 썰어주세요. (많이 넣을수록 맛있습니다) 9. 청양고추 2개를 작게 썰어주세요. (십자로 칼집 낸 후에) 10. 통깨 2스푼 넣어주세요. 11. 참기름 1스푼 넣어주세요. 12. 잘 섞어주세요. 2023. 8. 3.
박나래 '딸기쉐이크주' 1분 황금레시피 (ft. 복사주) 안녕하세요 이방인입니다. 오늘은 나혼자산다에 나온 박나래님이 만들어먹는 딸기쉐이크주 (마님 노동주)와 돌쇠가 먹는 복사주 만드는 레시피를 공유하려합니다. 출처 - rakm00n, thelee_table, 밥미영 딸기쉐이크주 (마님 노동주) 레시피 재료 - 복분자 - 맥주 1. 먼저 맥주잔 안에 소주잔을 넣고 소주잔 안에 복분자를 넣어준다. 2. 맥주를 소주잔 선 까지 따라준다. (박나래는 탄산이 들어간 술) 3. 휴지로 위를 막고 흔들어줍니다. 완성! 섞을 때 손바닥을 바닥에 대면서 툭 치면 딸기쉐이크 색이 나오네요.. 박나래 복사주 레시피 재료 - 복분자 - 사이다 1. 유리잔 안에 얼음을 가득 채우고 레몬을 넣어준다. 2. 복분자주 1 : 제로사이다 1.5 비율로 넣어준다. 완성 ! 2023. 7. 28.
3분 '알리오 올리오' 황금 레시피 출처 - 하루한끼 알리오올리오 파스타 재료 - 스파게티 면 - 베이컨 - 마늘 - 청양고추 1. 먼저 마늘은 편으로 썰어줍니다. 2. 청양고추를 썰어줍니다. (없으면 페퍼론치노) 3. 베이컨도 적당한 두께로 썰어줍니다. 알리오올리오 파스타 초간단 레시피 1. 물이 끓으면 소금 한스푼을 넣어줍니다. 2. 면도 넣어줍니다. 3. 8분간 삶아줍니다. 4. 다 익으면, 면은 따로 그릇에 건져둡니다. (면 삶은 물은 버리지마세요) 5. 팬 올리고 올리브유를 넉넉히 뿌려줍니다. 6. 썰어둔 마늘을 넣어줍니다. (약불에서 노릇하게 익혀줍니다) 7. 마늘이 노릇해지면, 다진마늘 한스푼 넣고 볶아줍니다. 8. 이제 베이컨 넣고 잘 볶아줍니다. 9. 썰어둔 청양고추를 넣고 볶아줍니다. 10. 마지막으로 면을 넣고 면 삶았.. 2023. 7. 18.
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