본문 바로가기
반응형

잡다한지식90

'떡' 유통기한 (ft. 보관 방법) 명절에 먹고남은 떡을 실온에 두면 금방 딱딱해집니다. 어디에 어떻게 보관해야 오래두고 먹을 수 있을까요? 쌀로 만드는 떡은 상온에 두면 금방 상하고 냉장고에 넣어두면 딱딱해지고 말라서 먹을 수 없게되는데요. 냉장 보관했을 때, 떡이 마르고 딱딱해지는 이유는 '전분의 노화' 현상 때문입니다. 떡은 쌀로 만들고 쌀의 주성분은 '녹말' 즉, 전분인데 전분은 시간이 지나면서 수분이 빠져나가고 녹말 구조가 변해서 딱딱하게 굳게됩니다. '전분 노화'는 냉장실 온도 0~5도에서 빠르게 일어납니다. 따라서 떡을 오래 보관하려면, 떡을 냉동보관해야하는데요. 영하 18도 이하로 급속 냉동하면 떡에서 수분이 빠져나가기 전에 얼어서 노화가 일어나지 않고 냉동보관 했던 떡을 해동하면 방금 찐 떡처럼 말랑말랑 해져 맛있게 먹을 .. 2023. 7. 20.
외장재 '사이딩' 3분 총정리 (ft. 종류, 장단점) 사이딩이란? 건물의 외벽이나 내벽에 붙이는 판자형태의 자재입니다. 오늘은 최근 가장 많이 쓰이는 사이딩 종류 3가지에 대해 알아보겠습니다. 시멘트 사이딩 - 가격이 저렴 - 시공 간편 - 가성비가 높은 외장재 - 물과 염분에 강함 내구성과 방충성, 방수성, 내화성이 뛰어나며 자연스러운 목재 무늬가 고급스러운 외장 마감을 한층 더 돋보이게 해 주는 자재 시멘트에 나무무늬를 찍은 형태인데, 햇빛을 받으면 색이 점점 바래진다는 단점이 있지만 다시 칠하면 새것이 되는 장점. 써모 사이딩 - 경량, 단열, 방수, 소음차단 효과 UP - 비교적 저렴한 단가 - 외부 충격에 강함 - 유지보수 쉽고 시공 간편 알루미늄 합금 강판을 코팅한 후 강판 사이를 우레탄 폼으로 채운 자재입니다. 메탈 사이딩이라고도 불립니다. 주.. 2023. 7. 19.
'오드아이' 뜻, 원인 1분 총정리 '오드아이' 란 무엇일까요? 오드아이 의학적 용어로 '홍채이색증'이라고 합니다. 보통 백인들에게서 많이 나타나는 편이지만, 동양인에게서도 얼마든지 나타날 수 있습니다. 또한 사람 뿐만 아니라 동물들에게서도 나타날 수가 있는데 특히 강아지와 고양이에게서 많이 나타난다고 합니다. 우리가 흔히 부르는 눈동자는 '동공'을 얘기하며 여기서 '홍채'는 각막과 수정체 사이에 위치해 동공으로 들어오는 빛의 양을 조절합니다. 마치 카메라의 '조리개' 역할과 같습니다. 홍채의 색은 일반적으로 '호박색, 파란색, 갈색, 녹색, 헤이즐 색'이 대부분이나 백색증이라고 하는 알비노증이 있는 사람의 경우에는 '붉은색, 보라색, 회색'의 눈을 가질 수 있다고도 알려져 있습니다. 알려진 바로는 '홍채이색증'의 96%가 선천적으로 나타.. 2023. 7. 17.
'급발진' 대처법 1분 총정리 1. 브레이크를 나눠 밟지 말고 온 힘을 다해 쎄게 밟아줍니다. 이렇게 한번에 쎄게 밟아줘야 브레이크 압력이 제대로 전달됩니다. 간혹 브레이크가 굳는 현상이 발생되기도 하는데 두발로 체중을 실어 힘껏 밟아줘야 합니다. 2. 기어를 중립 (N) 에 놓아줍니다. 기어를 중립(N)으로 놓으면 엔진에서 바퀴로 이어지는 동력을 차단시킬 수 있습니다. 기어를 주차 (P)로 바꾸지 마세요. 핸들이 잠겨버릴 수 있습니다. 3. 사이드 브레이크를 천천히 끊어서 한 번씩 올려줍니다. 이 떄 주의해야할 점이 급하게 사이드 브레이크를 올리면 자동차가 드리프트해 더욱 위험한 사고로 이어질 수 있습니다. 사이드 브레이크는 천천히 끊어서 올리는 것이 포인트입니다. 만약 여기까지했는데 차가 멈추지 않는다면, 중앙분리선이나 가드레일 .. 2023. 7. 8.
반응형

티스토리툴바