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요리182

초간단 1분 '목살 덮밥' 황금레시피 오늘은 돼지 목살 200g으로 간단하게 만들어 먹을 수 있는'목살 덮밥'을 준비해보았습니다.   요리 출처 - 자취요리신   '목살덮밥' 초간단 레시피   1. 돼지 목살 200g을 준비해줍니다.   2. 두꺼운 목살은 가로세로 칼집을 내주고 먹기좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.   3. 이제 고기 위로 진간장 1스푼, 돈가스 소스 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 넉넉히 넣어주고 양념을 잘 섞어줍니다.    4. 팬에 식용유를 둘러주고 양념된 목살을 다 올리고 골고루 펼친 뒤 구워주시면 됩니다.  이 때, 양념이 탈 것 같으면 물을 두 세스푼 넣어주고 약불에서 은은하게 구워주시면 됩니다.    5. 물이 다 졸아들었을 때쯤엔, 고기 속은 다 익었기 때문에 겉 양념을 태우듯이 바싹 익혀주시면 .. 2024. 5. 26.
'우삼겹 숙주볶음' 1분 초간단 황금레시피 오늘의 요리는 '우삼겹 숙주볶음'입니다.    요새 크로스핏을 시작해서집에서 간단히 해먹을 수 있는단백질 식단을 찾고있었는데요.   이 '우삼겹 숙주볶음'이 딱입니다.정말 쉬워요.   요약본   1. 우삼겹 300g을 팬에 구워주고 고기를 걷어내줍니다.  2. 약불로 바꿔서 우삼겹기름에 마늘 1스푼과 청양고추와 대파를 썰어서 넣고 볶아줍니다.  3. 진간장 or 양조간장 1스푼과 굴소스 2스푼, 설탕 1스푼, 후추 톡톡 넣고 양념장을 태우듯이 볶아줍니다.  4. 숙주 두 줌과 우삼겹 넣고 빠르게 30초만 볶아줍니다.     '우삼겹 숙주볶음' 1분 초간단 황금레시피    1. 우삼겹 300g을 팬에 구워주고 고기를 걷어내줍니다.     2. 약불로 바꿔서 우삼겹기름에 마늘 1스푼과 청양고추와 대파를 썰어.. 2024. 5. 21.
'차돌된장국수' 1분 황금레시피 오늘은 '차돌된장국수' 입니다.  된장찌개를 하려다가 마침 얼마 전 사둔 소면이 있길래..무튼 레시피 바로 알려드리겠습니다.   오늘도 요리출처 - 자취요리신.이분꺼 한개라도 따라해보세요.정말 쉽고 맛있습니다.      1. 소면을 팔팔 끓는물에 '한 움큼 + 조금 더' 넣어줍니다.   2. 3분동안 물이 끓어오르면 찬물 부어주고를 2~3번 반복하면 면이 다 익게 됩니다.   3. 물을 버리고 찬물로 면을 헹궈줍니다.(이 때 빨래하듯이 빡빡 문질러주세요. 소면 겉에 있는 전분기가 싹 빠집니다.)     4. 뚝배기에 식용유 두 스푼 넉넉히 둘러줍니다.    5. 된장 듬뿍 1스푼 : 고추장 0.5스푼 : 쌈장 0.5스푼 비율로 넣어줍니다.    6. 2~3분간 탔다고 생각이 들 정도로 바짝 볶아줍니다. .. 2024. 5. 16.
'삼겹살 떡볶이' 1분 황금레시피 오늘은 일반 떡볶이가 아닌 '삼겹살 떡볶이'입니다. 식용유가 아니라 돼지기름에 볶아서 더욱 맛있습니다. 요리출처 - 자취요리신 1. 삼겹살 200g을 준비합니다. 2. 떡볶이 떡도 같은 비율로 200g 준비합니다. (밀떡이면 좋지만, 쌀떡도 괜찮음) 3. 팬에 고기 올리고 앞뒤로 뒤집어 주면서 구워주시면 됩니다. 4. 삼겹살을 떡볶이와 비슷한 크기로 잘라준 뒤, 떡도 다 넣어줍니다. 5. 대파의 흰 부분을 잘게 썰어 올려주고 다진마늘도 1스푼 올려줍니다. 6. 떡을 눌렀을 때, 말랑말랑해지면 진간장 2스푼을 팬 가쪽으로 흩뿌려줍니다. 7. 설탕도 2스푼 넣고 마지막에 고춧가루 1스푼을 넣고 섞어준다는 느낌으로 빠르게 볶아주시면 됩니다. 삼겹살 떡볶이 완성. 2024. 5. 15.
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